El día viernes 12 de noviembre fui a revisar el huerto y me di cuenta que el agua de él se salió, por lo que la idea de utilizar clavos en la confección del huerto no fue la más adecuada, de todas formas rellené con agua esperando que no volviese a ocurrir.
El día 2 de noviembre colocamos la plumavit con las esponjas, y dentro de ellas los almácigos correspondientes para comenzar la experiencia. Finalmente agregamos agua al cajón. Con esto esperamos mantener nuestro huerto, observándolo durante todo este tiempo.
Viernes 8 de Octubre:
La palabra Hidroponia deriva de las palabras griegas Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) y significa literalmente "trabajo en agua". La Hidroponia es la ciencia que estudia los cultivos sin tierra. Raíces Históricas: Las primeras referencias de algo parecido a hidroponia se origina con la necesidad de producir alimentos por parte de poblaciones que habitaban en regiones sin tierras fértiles para cultivar, pero que contaban con fuentes de agua suficientes. De tal manera que el concepto de la hidroponía es muy antiguo. Hubo civilizaciones enteras que usaron variantes parecidas a la hidroponía como medio de subsistencia, y existen datos históricos que sustentan la afirmación de que los cultivos hidropónicos se conocían en diversas localizaciones geográficas. Uno de estos datos son las descripciones de los "Jardines colgantes de Babilonia" que se describía recibían riego por canales de agua. Otros ejemplos incluyen siembra de hortalizas en "Barcazas" llenas de limo y sustancias nutritivas del fondo del lago que quedaba en lo que ahora es ciudad de México. La técnica de la hidroponia es incluso descrita por antiguos jeroglíficos egipcios en los cuales se hace mención de cultivos de plantas flotantes en las riveras del río Nilo. Hay quienes no apoyan dichas raíces históricas diciendo que los Jardines Colgantes de Babilonia eran cultivos colgantes con tierra y que las "Barcazas" o chinanpas también tenían tierra, sin embargo, el sustrato eran arenas de río que se humedecían con agua y materia orgánica en descomposición (debido a que las soluciones hidropónicas actuales no se desarrollaron hasta 1935 por el DrWilliam Frederick Gericke. Sin embargo, fueron cultivos SIN TIERRA con uso de sustancias nutritivas que los egipcios, babilonios y aztecas utilizaron al principio de forma ingenua y luego con una gran especialización. Descripción de la hidroponia como método de cultivo: Si bien la hidroponia es, en la práctica, sinónimo de "cultivo sin tierra", esto no significa que las plantas necesariamente crecen en el agua o colgando o en el aire con baños de agua como es el caso de la aeroponia. Hay diversas formas de hacer hidroponia, algunas de las cuales hacen uso de sustratos sólidos que NO SON TIERRA, tales como la concha de coco, cascarilla de arroz, arena lavada de río, perlita, lana de roca, etc. En estos sustratos las plantas pueden tener un sostén adecuado para crecer, y además ofrecen la posibilidad de mantener la humedad y favorecer la oxigenación de las raíces de las plantas. La tierra es un sustrato para el cultivo clásico. Ofrece sostén, mantiene humedad y tiene los nutrientes propios del suelo en el que se haga el cultivo. En el suelo, sin embargo, el flujo de oxígeno no es bueno y se pueden transmitir enfermedades bacterianas y virales además que se presentan factores como la contaminación del suelo y de las aguas subterraneas. Esos problemas no se presentan con la hidroponia, porque el sustrato que se usa en la hidroponia SOLO ofrece el sostén y la capacidad de mantener la humedad y oxigenación de las raíces de las plantas. NO APORTA nutrientes y es fácilmente controlable que esté libre de contaminación y de plagas y enfermedades. Los nutrientes ESTÁN EN EL AGUA (HYDRO) que se usa como solución nutritiva de la hidroponia. Y es allí donde está el verdadero arte de la técnica, en tener las soluciones nutrientes adecuadas para cada cultivo en sus diferentes etapas; desde el almácigo (semilleros), pasando por la germinación, brote, crecimiento, floración, polinización, producción de la fruta y cosecha. Las ventajas de la hidroponia son muchas e incluyen: No depende de las estaciones de forma estricta debido a que se puede hacer en invernaderos No depende de la calidad de los suelos del área geográfica en cuestión Se puede controlar la calidad de los nutrientes de forma más objetiva Permite la producción de semilla certificada Permite el control de plagas, parásitos, bacterias, hongos y virus Permite el mejor uso del agua, porque se recicla Permite la disminución del uso de agentes tóxicos No usa maquinarias pesadas Puede ser altamente automatizada Puede protegerse de los efectos del clima Puede calcularse el retorno económico con un margen de error menor que en cultivo tradicional Las frutas y vegetales tienden a crecer de forma regular (todos con el mismo promedio de tamaño) sin que haya parches de tierra de mejor o peor calidad porque no dependen de la tierra sino de las soluciones y del sustrato. Permite la implementación de cultivos en zonas urbanas y sub-urbanas (incluso en patios, terrazas, etc) en forma de huertos familiares No requieren GRANDES extensiones de tierra
Al volver al segundo semestre, con Carolina nos llevamos una desagradable noticia, nuestro huerto estaba deshecho. Se derrumbó completamente la pared superior de él derribando nuestro huerto en el cual no podremos trabajar.
_ El huerto al recibirlo no estaba "hecho un basural" por lo que limpiarlo fue tarea fácil y no se nos complicó tanto.
_ Se facilitaron diversas herramientas que proporcionaron ayuda al realizar las labores tanto de raleo como de limpieza y plantación de las semillas.
_ Con Carolina logramos dividirnos óptimamente cada tarea y complementarnos para llevar a cabo este proyecto.
_ La siembra se realizó en un periodo donde no existía riesgo de lluvias torrentosas que innundaran el huerto, por lo que al cautelar esto el crecimiento de cada semilla fue óptimo.
_ Las panderetas de nuestro huerto a pesar de mostrarse estables el último fin de semana cedieron con las lluvias y se quebró una que se encontraba afirmando la pared de arriba de nuestro huerto, la cual no cayó sobre este pero si está actualmente en peligro de un derrumbe debido a otra lluvia.
_ Por este mismo motivo una debilidad fue que no cautelamos efectivamente las panderetas, ya que tampoco teníamos otro huerto en que plantar.
_ El terreno estaba poco trabajado, por lo que el proceso de preparación de terreno fue extenso, ya que reiteradas veces tuvimos que trabajar lo que ya habiamos avanzado.
Hoy junto a Carolina fuimos a ver nuestro huerto luego del accidente que sufrió después de las lluvias, no ha pasado a mayores y a simple vista se observa que no se derribará. Tomaremos medidas para intentar remediar este problema que nos aqueja en este momento. Aprovechamos de regar cuidadósamente el huerto para no causar un problema mayor en él.
A pesar de este inconveniente vimos el gran crecimiento de la mayoría de nuestras hortalizas como se observa en la foto. Sin duda la espinaca, el rabanito, la zanahoria y el cilantro son las que más crecieron en este tiempo.
Hoy Lunes 14 de Junio fuimos a visitar nuestro huerto y constatamos que desgraciadamente producto de las lluvias del fin de semana parte de nuestro muro se vino abajo como muestran las fotos. Eso si no afecto al crecimiento ni a las plantas que ya estaban ahí, ya que al haber fierros que afirmaban las panderetas no se derrumbó encima de nuestro huerto sino que se ladeó, lo que no deja de ser peligroso para el futuro de las plantaciones.
Principalmente durante la primera etapa de este proyecto utilizamos diversas herramientas que nos ayudaron para arar la tierra y permitir un mejor trabajo en ella. También utilizamos algunas que nos sirvieron para lograr plantar cada semilla y realizar los zurcos en el huerto.
A continuación mencionaremos y explicaremos el uso de cada uno que utilizamos:
El día Jueves 27 de Mayo fuimos con Carolina a ver nuestro huerto, principalmente a regar y desmalezar siesque había crecido la maleza. Menos mal que solo observamos un poco de ella y la sacamos altiro, luego regamos el huerto. Lo que logramos observar con Carolina es que ya las hortalizas no crecen con la misma rapidéz que al principio, ahora es un crecimiento más detenido.
Martes 25 de Mayo:
Este día con Carolina nos dedicamos a poner los carteles con los nombres de nuestras siembras, cada día más grandes. Aprovechamos también de limpiar un poco ya que la maleza crece constantemente, finalmente regamos el huerto para que se mantenga bien.
Durante todo este tiempo con Carolina hemos visitado aproximadamente día por medio nuestro huerto, principalmente para regarlo. Justamente esta semana yo no alcance a ir el día Lunes, ya que me enfermé y falté a clases, por lo que Carolina fue a regar.
Para mi sorpresa hoy jueves 20 de Mayo fui a regar el huerto y vi lo crecidos que ya estaban nuestros vegetales, fue una grata sorpresa ya que no imagine lo muy grandes que iban a estar de una semana a otra. Ahora solo esperamos que sigan creciendo y formándose bien para que la cosecha sea productiva.
Hoy Lunes 26 de Abril me dirigí a mi huerto para poder regarlo, y me lleve la hermosa y grata sorpresa de ver que ya habían aparecido, en la mayoría de mis zurcos, los primeros brotes de las semillas que plantamos. Fue una experiencia muy linda y gratificante, ya que pudimos observar que nuestro trabajo va por muy buen camino y que ahora solo debemos esperar que crezcan y cuidarlas en éste proceso. Las semillas que más han crecido y se observan en la última foto son las de las beterragas.
