

- http://ideasana.fundacioneroski.es/web/es/16/verde/
- http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/zanahoria.htm
- http://www.alimentacion-sana.com.ar/Boletines/123.htm
- http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/rabano.htm
- http://www.afuegolento.com/secciones/hierbas/hi2.htm
- http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/verde%20lechuga.htm
- http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/alimentoscuran/betabel.htm
- http://www.semilleria.cl/desarrollo/DetalleProducto.aspx?id=154&idc=94
- Fortalezas:
_ El huerto al recibirlo no estaba "hecho un basural" por lo que limpiarlo fue tarea fácil y no se nos complicó tanto.
_ Se facilitaron diversas herramientas que proporcionaron ayuda al realizar las labores tanto de raleo como de limpieza y plantación de las semillas.
_ Con Carolina logramos dividirnos óptimamente cada tarea y complementarnos para llevar a cabo este proyecto.
_ La siembra se realizó en un periodo donde no existía riesgo de lluvias torrentosas que innundaran el huerto, por lo que al cautelar esto el crecimiento de cada semilla fue óptimo. - Debilidades:
_ Las panderetas de nuestro huerto a pesar de mostrarse estables el último fin de semana cedieron con las lluvias y se quebró una que se encontraba afirmando la pared de arriba de nuestro huerto, la cual no cayó sobre este pero si está actualmente en peligro de un derrumbe debido a otra lluvia.
_ Por este mismo motivo una debilidad fue que no cautelamos efectivamente las panderetas, ya que tampoco teníamos otro huerto en que plantar.
_ El terreno estaba poco trabajado, por lo que el proceso de preparación de terreno fue extenso, ya que reiteradas veces tuvimos que trabajar lo que ya habiamos avanzado.
Hoy junto a Carolina fuimos a ver nuestro huerto luego del accidente que sufrió después de las lluvias, no ha pasado a mayores y a simple vista se observa que no se derribará. Tomaremos medidas para intentar remediar este problema que nos aqueja en este momento. Aprovechamos de regar cuidadósamente el huerto para no causar un problema mayor en él.
A pesar de este inconveniente vimos el gran crecimiento de la mayoría de nuestras hortalizas como se observa en la foto. Sin duda la espinaca, el rabanito, la zanahoria y el cilantro son las que más crecieron en este tiempo.
Hoy Lunes 14 de Junio fuimos a visitar nuestro huerto y constatamos que desgraciadamente producto de las lluvias del fin de semana parte de nuestro muro se vino abajo como muestran las fotos. Eso si no afecto al crecimiento ni a las plantas que ya estaban ahí, ya que al haber fierros que afirmaban las panderetas no se derrumbó encima de nuestro huerto sino que se ladeó, lo que no deja de ser peligroso para el futuro de las plantaciones.
Principalmente durante la primera etapa de este proyecto utilizamos diversas herramientas que nos ayudaron para arar la tierra y permitir un mejor trabajo en ella. También utilizamos algunas que nos sirvieron para lograr plantar cada semilla y realizar los zurcos en el huerto.
A continuación mencionaremos y explicaremos el uso de cada uno que utilizamos:
- Chuzo: Palo armado con un pincho de hierro, que se utilizó en el huerto para arar la tierra y trabajarla con el fin de tener mejores resultados de la siembra. Para utilizar esta herramienta y a su vez no sufrir un accidente en importante saber usarla sin riesgo de lastimarse, para ello hay que ponerse guantes de jardín para no lastimarse las manos, también hay que cautelar su uso que es en forma diagonal en base a su peso para remover la tierra.
- Pala: Instrumento compuesto de una tabla de madera o una plancha de hierro, comúnmente de forma rectangular o redondeada, y un mango grueso, cilíndrico y más o menos largo, según los usos a que se destina. En el proceso del huerto utilizamos una pala grande para complementar el trabajo del chuzo y una pala pequeña con la que tapamos los orificios donde plantamos semillas en el huerto. También por seguridad es importante saber que la pala se utiliza en forma diagonal o de "palanca"sacando hacia arriba la tierra o lo en lo que se desee emplear la pala.
- Rastrillo: Instrumento compuesto de un mango largo y delgado cruzado en uno de sus extremos por un travesaño armado de púas a manera de dientes, y que sirve para recoger hierba, paja, broza, etc. Tal como dice esta definición en el huerto lo utilizamos para limpiar el huerto antes de plantar, ya que en el tiempo que trabajamos la tierra muchas hojas y basuras caían en el huerto y con el rastrillo las retiramos del lugar. El rastrillo se debe ocupar con las púas hacia el piso y arrastrando la herramienta por donde se desea sacar ya sean las hojas o la basura. Precaución: Mantener alejado de los pies para prevenir heridas pasándose a llevar.
- Colador: Malla con múltiples orificios cercada por madera en la cuál se hecha tierra con la pala y permite colar los trozos que no serán beneficiosos en el terreno a utilizar. Esto nos sirvió tal como dice la definición para sacar los trozos de tierra que no era útiles en la tierra que trabajaríamos en el huerto. Precaución: Sostener bien el colador para que no caiga lastimando las piernas o pies de la persona que lo utiliza, también hay que saber que el movimiento que debemos realizar con el colador es de izquierda a derecha para no levantar polvo o piedrecillas que podrían entrar al ojo de la persona.
El día Jueves 27 de Mayo fuimos con Carolina a ver nuestro huerto, principalmente a regar y desmalezar siesque había crecido la maleza. Menos mal que solo observamos un poco de ella y la sacamos altiro, luego regamos el huerto. Lo que logramos observar con Carolina es que ya las hortalizas no crecen con la misma rapidéz que al principio, ahora es un crecimiento más detenido.
Martes 25 de Mayo:
Este día con Carolina nos dedicamos a poner los carteles con los nombres de nuestras siembras, cada día más grandes. Aprovechamos también de limpiar un poco ya que la maleza crece constantemente, finalmente regamos el huerto para que se mantenga bien.